Vitagora organise son premier Agrifood’ture Challenge jeudi 15 septembre. Le pôle de compétitivité, qui a fusionné en avril dernier avec la FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté, a sélectionné pour cette finale 35 start-up qui présenteront leurs innovations au public, composé entre autres d’entreprises agroalimentaires et de chercheurs. Entretien avec Christophe Breuillet, directeur de Vitagora.