beta - fireinvestment.io logo beta - fireinvestment.io logo Home Mercati Notizia Risorse Burn it

Burn it
ENG
ITA
USD
USD
AED
AFN
ALL
AMD
ANG
AOA
ARS
AUD
AWG
AZN
BAM
BBD
BDT
BGN
BHD
BIF
BMD
BND
BOB
BRL
BTN
BWP
BYN
BZD
CAD
CDF
CHF
CLF
CLP
CNH
CNY
COP
CRC
CUC
CUP
CVE
CZK
DJF
DKK
DOP
DZD
EGP
ERN
ETB
EUR
FJD
FKP
GBP
GEL
GHS
GIP
GMD
GNF
GTQ
GYD
HKD
HNL
HRK
HTG
HUF
IDR
ILS
IMP
INR
ISK
JMD
JOD
JPY
KES
KGS
KHR
KMF
KPW
KRW
KWD
KYD
KZT
LAK
LBP
LKR
LRD
LSL
LYD
MAD
MDL
MGA
MKD
MMK
MNT
MOP
MRU
MUR
MVR
MWK
MXN
MYR
MZN
NAD
NGN
NIO
NOK
NPR
NZD
OMR
PAB
PEN
PGK
PHP
PKR
PLN
PYG
QAR
RON
RSD
RUB
RWF
SAR
SBD
SCR
SDG
SEK
SGD
SHP
SLL
SRD
SSP
STD
STN
SVC
SYP
SZL
THB
TJS
TMT
TND
TOP
TRY
TTD
TWD
TZS
UAH
UGX
UYU
UZS
VES
VND
VUV
WST
ZAR
ZMW
ZWL
 Accesso Registrare

2023-03-10 16:04:00

Anglet : un air de Tahiti souffle sur la Chambre d'Amour

Anglet : un air de Tahiti souffle sur la Chambre d'Amour

Drôle de coïncidence : il souffle un nouveau zéphyr en provenance de Tahiti, à deux pas exactement de l'Anglet Surf Avenue, esplanade des Gascons, à la Chambre d'Amour, à Anglet. Là où deux surfeurs polynésiens, Michel Bourez, champion d'Europe en 2006, qui réalisa son plus grand exploit le 27 septembre 2007, à Hossegor, au Quiksilver Pro France, en sortant au 1er tour l'Hawaïen Andy Irons, son triple vainqueur, et Arsène Harehoe, avocat de la légendaire vague de Teahupoo des Jeux olympiques ont scellé leurs empreintes. La culture polynésienne était bien vivante à Anglet, entretenue par l'association Vahine Ori Tahiti. Voici donc un nouveau relais, comme en témoignent deux farés et une jardinière de fleurs polynésiennes, oiseaux du paradis, avec le restaurant Manava (qui signifie bienvenue) dont Viana, originaire de l'archipel des Tuamotu et passée par Papeete à Tahiti, a pris la destinée. " Après avoir passé un CAP hôtellerie à Punaauia, à Tahiti, j'ai travaillé pendant neuf ans au restaurant italien La casa bianca. J'y ai rencontré un serveur, Baptiste, mon futur mari, originaire du Lot ", résume-t-elle. Formé dans la com, ce dernier part pour faire un stage au Canada à Toronto. " J'avais le goût des voyages et du surf, dit-il. Je me suis formé à la restauration comme chef de rang en Australie, Nouvelle-Zélande, et à La Réunion. J'ai été un globe-trotter pendant six ans avant de finir à Tahiti en 2017 où j'ai rencontré Viana. " Six mois après, il revient en observateur en métropole pour se rapprocher de sa famille. La Côte basque ? Il l'avait découverte et aimée en travaillant à la Thalasso Serge Blanco, en 2015, à Hendaye. Il reprend son business dans le commerce informatique pour parfaire ses études de gestion. Viana entre à l'Annexe, où de chef de rang, elle devient manager en 2019. " On s'est marié en août 2022 à Tahiti. En rentrant, en septembre, le propriétaire nous a proposé d'en prendre la gérance. " " Nous lui avons alors suggéré un projet, qui nous semblait logique : représenter la Polynésie et les îles du Pacifique, résume Viana. Dans l'esprit, l'accueil et dans l'assiette. On présente des spécialités tahitiennes tout en restant dans l'éventail cuisine du monde avec, entre autres, wok de poulet thaï, empanadas, cuisine mexicaine et évidemment des suggestions du jour dans les habitudes des locaux avec chipirons revisités, entrecôte avec sauce argentine etc. " L'équipe s'est étoffée, notamment avec Miti, une jeune étudiante en licence d'économie de gestion à la fac de Bayonne. Originaire de Tahiti, elle est venue dîner au Manava pour se replonger dans sa culture et y travaille en renfort. Attaché à Tahiti, le couple a particulièrement soigné le logo de Manava qui représente le drapeau de la Polynésie : la pirogue Voyageur, les cinq étoiles symbolisant ses cinq archipels : la Société, les Gambier, Tuamotu, les Australes et les Marquises ainsi que le soleil et l'océan que chérissent les 118 îles de la Polynésie française.

La maggior parte ha letto le notizie

Ricevi la newsletter di Crypto
0
Oggi notizie
Leggi la dichiarazione di non responsabilità : Tutti i contenuti forniti nel nostro sito Web, i siti con collegamento ipertestuale, le applicazioni associate, i forum, i blog, gli account dei social media e altre piattaforme ("Sito") sono solo per le vostre informazioni generali, procurati da fonti di terze parti. Non rilasciamo alcuna garanzia di alcun tipo in relazione al nostro contenuto, incluso ma non limitato a accuratezza e aggiornamento. Nessuna parte del contenuto che forniamo costituisce consulenza finanziaria, consulenza legale o qualsiasi altra forma di consulenza intesa per la vostra specifica dipendenza per qualsiasi scopo. Qualsiasi uso o affidamento sui nostri contenuti è esclusivamente a proprio rischio e discrezione. Devi condurre la tua ricerca, rivedere, analizzare e verificare i nostri contenuti prima di fare affidamento su di essi. Il trading è un'attività altamente rischiosa che può portare a perdite importanti, pertanto si prega di consultare il proprio consulente finanziario prima di prendere qualsiasi decisione. Nessun contenuto sul nostro sito è pensato per essere una sollecitazione o un'offerta